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Dans le nord de Kyoto, vous trouverez en marge d’une vieille rue commerçante, le magasin d’un pâtissier solitaire, la pâtisserie Myagora, qui offre son interprétation du travail de Cédric Grolet avec les ingrédients japonais. Ils vous proposent son marron et son citron, ainsi que sa pomme. Bien entendu, les créations […]